стритфуд

Праздник живота на Амуре: Благовещенск и Китай слились в кулинарном экстазе до конца лета

А вы знали, что самый надежный дипломатический мост между государствами строится не из бетона, а из лапши и румяных блинчиков? Именно эту вкусную истину доказывает Благовещенск, где с поистине имперским размахом стартовал российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега вкуса». Скатерть-самобранка под открытым небом Как говаривал великий Оскар Уайльд: «Я не могу терпеть тех, кто не любит поесть. Они такие легкомысленные». И на этом празднике жизни легкомысленных точно не наблюдается! От улицы Калинина до самого переулка Святителя Иннокентия раскинулась гигантская скатерть-самобранка. Местный стритфуд — это не просто перекус на бегу, это гастрономическая поэзия, где сибирские пельмени водят хороводы с пряной уткой по-пекински. В…

Шаурма в законе: как главный стритфуд страны получит свой личный ГОСТ

А вы знали, что среднестатистический студент способен уничтожить порцию сочного мяса в лаваше быстрее, чем произнесет словосочетание «государственный стандарт»? Да-да, свершилось то, о чем так долго мечтали романтики ночных перекусов и ценители быстрых углеводов! От вольной птицы к строгому регламенту В России всерьез взялись за разработку ГОСТа для нашей ненаглядной шаурмы. Как поведала в кулуарах Кавказского инвестиционного форума заместитель главы Роскачества Елена Саратцева, теперь у этого гастрономического чуда появятся четкие рекомендации по составу, технологии приготовления и срокам годности. Как говаривал классик: «В человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и… состав шаурмы». Дегустация длиною в жизнь…