овсяная мука

Гастрономический инсайт: Почему блинчики с «хмельной» капустой и яблоком вкуснее мраморной говядины (и полезнее для кармы)

Задумывались ли вы когда-нибудь, дорогие мои гурманы, почему колесо фортуны так часто напоминает по форме обыкновенный блин? Быть может, вселенная намекает нам, что истина, как и идеальный завтрак, всегда круглая, горячая и слегка смазанная маслом? Сегодня мы с вами совершим дерзкий кулинарный пируэт. Мы отринем ветхозаветные догмы о том, что пирожок обязан быть с мясом, а капуста — это удел грустных диетических будней. О нет! Мы приготовим нечто такое, что заставит даже убежденного карнивора рыдать от умиления и просить добавки. Как говорил великий Бернард Шоу: «Нет любви более искренней, чем любовь к еде». И если бы он попробовал наши блинчатые…

Читать дальше »