Хрустим со вкусом: оригинальные рецепты с чипсами

Чипсы можно использовать не только как снек, но и как ингредиент для оригинальных блюд, которые удивят гостей и порадуют домашних. Хрустящая панировка из чипсов превращает обычную курицу в наггетсы с золотистой корочкой, а слоеные салаты с чипсами становятся ярким акцентом на праздничном столе. Собрали четыре проверенных рецепта с популярным снеком.

Для наггетсов понадобятся около 800 г куриного филе, 100 г классических чипсов, 1 яйцо, соль, черный перец и специи по вкусу. Чипсы измельчить в крошку в блендере или ступкой.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и оставить на 10-15 минут. Яйцо взбить вилкой, каждый кусочек обмакнуть в яйцо, затем обвалять в чипсовой крошке.

Выложить наггетсы на противень с пергаментом и запекать при 180 градусах около 20-25 минут до золотистой корочки. Подавать с любимым соусом — чесночным, сырным или томатным.

Для салата нужны 300 г отварной куриной грудки, 150 г чипсов, 200 г свежих огурцов, 150 г кукурузы, 150 г сыра, майонез или сметана, соль и перец. Куриную грудку нарезать кубиками, огурцы — соломкой, сыр натереть.

Выкладывать салат слоями: курица, чипсы (немного размять руками), кукуруза, огурцы, сыр. Каждый слой слегка смазывать майонезом или сметаной. Верхний слой можно украсить целыми чипсами, выложив их по кругу как лепестки.

Для запеканки понадобятся 500 г отварного картофеля, 300 г жареного мяса (говядины или курицы), 80 г чипсов, 100 г сыра, 200 мл сливок или сметаны, соль, перец, зелень. Картофель размять со сливками, посолить и поперчить.

В форму для запекания выложить слой картофеля, сверху — мясо, нарезанное небольшими кусочками. Залить сметанным или сливочным соусом с чесноком и зеленью.

Посыпать запеканку чипсами и тертым сыром. Запекать при 180 градусах 30-35 минут, пока верх не станет золотисто-хрустящим.

Для начос нужны 1 большая упаковка чипсов, 150 г сыра, 100 г черных бобов или фасоли, 50 г репчатого лука, 100 г помидоров, 50 г оливок, 1 авокадо, сметана, майонез, чеснок, кинза, лимонный сок. Чипсы выложить на противень, посыпать половиной сыра, бобами, луком и оставшимся сыром.

Запекать в режиме гриль или при 200 градусах 4-5 минут, пока сыр не расплавится. Отдельно смешать нарезанные помидоры, авокадо, оливки и кинзу, заправить сметаной с чесноком и лимонным соком.

Выложить салатную смесь на горячие начос, полить соусом и сразу подавать. Блюдо получается сытным, хрустящим и очень ароматным.