Знаете ли вы, что путь к здоровому сердцу и чистой совести (читай: кишечнику) лежит через виноградники? Пока мы с вами искали эликсир молодость в дорогих аптеках, природа хихикала и прятала его в обычной фруктовой вазе. Древние греки, воспевавшие Диониса, явно что-то подозревали, но только сейчас наука официально подтвердила: виноград — это не просто закуска к сыру, а мощнейшее биологическое оружие.
Калифорнийское чудо: не вином единым
Исследователи из солнечного Калифорнийского университета, устав, видимо, от бесконечных диет и ограничений, решили порадовать человечество. Они заявили, что ежедневное употребление винограда — это верный способ отправить «плохой» холестерин в нокаут. Секрет кроется в полифенолах — тех самых волшебных антиоксидантах, которые работают как микроскопические уборщики вашего организма, выметая всё лишнее с энтузиазмом новобранцев.
Эксперимент был до гениальности прост, как всё великое. Ученые взяли два десятка смелых добровольцев и предложили им, пожалуй, лучшую сделку в их жизни: сократить скучную растительную пищу и заменить её на виноградный порошок (эквивалент свежих ягод). Если бы мне предложили такое, я бы согласился, не раздумывая!
Читайте также: Умирают за три месяца: самый ранний сигнал рака поджелудочной назвали врачи
Магия цифр: минус холестерин, плюс настроение
Результаты заставили даже скептиков приподнять бровь. Спустя всего восемь недель сладкой жизни уровень липопротеинов низкой плотности (того самого зловредного холестерина, которым нас пугают с экранов ТВ) упал на 5,9%. Как говаривал Марк Твен: «Единственный способ сохранить здоровье — это есть то, чего не хочешь, пить то, чего не любишь, и делать то, что не нравится». К счастью, калифорнийские ученые опровергли классика — лечиться виноградом не только полезно, но и чертовски приятно.
Но и это еще не всё! Общее количество желчных кислот сократилось на внушительные 40,9%. Как отмечает портал Доктор Питер, высокий уровень этих кислот — это как бомба замедленного действия для кишечника, повышающая риск онкологии. Виноград же обезвредил эту угрозу с изяществом сапера-виртуоза.
Философия десерта
Кишечная микрофлора добровольцев после такого угощения буквально расцвела, устроив внутри настоящий праздник жизни. Специалисты резюмировали: «Продукт не только наводит порядок в кишечнике, но и налаживает дипломатические отношения с метаболизмом холестерина».
Так что, друзья мои, лучшее, что вы можете сделать для себя сегодня — это съесть горсть винограда на десерт. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на невкусные лекарства, когда спасение так сладко на вкус. Ведь здоровье — это не отсутствие болезней, а способность наслаждаться жизнью, желательно с гроздью винограда в руке.
Автор: Оксана Грибанова
