виноград
- Еда
Искусство виноградного флирта: выбираем идеальную гроздь для сладкой жизни
А знаете ли вы, что в Древнем Риме виноград считался символом абсолютного изобилия, а именитые философы предпочитали вкушать его, неспешно рассуждая о вечном? В наши дни мы сами себе императоры, стоящие перед рыночным прилавком. Но вот незадача: выбор идеальной грозди порой превращается в настоящую лотерею. Давайте вооружимся знаниями и толикой здоровой иронии, чтобы не принести домой кислую печаль. Зри в веточку, а не в корень Эксперты, чьи дни проходят в неустанных заботах о нашем пищеварении, советуют начинать осмотр не с самих аппетитных сфер, а с их скромной опоры — веточек. Именно этот зеленый хребет выдает залежавшийся товар с головой. Дело…
Читать дальше » -
Виноградный бунт: как сладкая ягода унизила плохой холестерин и спасла нас от онкологии
Знаете ли вы, что путь к здоровому сердцу и чистой совести (читай: кишечнику) лежит через виноградники? Пока мы с вами искали эликсир молодость в дорогих аптеках, природа хихикала и прятала его в обычной фруктовой вазе. Древние греки, воспевавшие Диониса, явно что-то подозревали, но только сейчас наука официально подтвердила: виноград — это не просто закуска к сыру, а мощнейшее биологическое оружие. Калифорнийское чудо: не вином единым Исследователи из солнечного Калифорнийского университета, устав, видимо, от бесконечных диет и ограничений, решили порадовать человечество. Они заявили, что ежедневное употребление винограда — это верный способ отправить «плохой» холестерин в нокаут. Секрет кроется в полифенолах —…
Читать дальше »
