Знаете ли вы, что виноградная лоза — это, пожалуй, единственное растение, которое способно «запоминать» историю земли лучше, чем некоторые летописцы? А если эта земля — солнечный Дагестан, то история получается не только захватывающей, но и невероятно вкусной. В 2025 году республика решила, что хорошего человека (и винограда) должно быть много, и выдала на-гора рекордный урожай — более 302 тысяч тонн! Это, на минуточку, 36 процентов от всего, что собрали в необъятной России. Как говорил великий Плиний Старший: «In vino veritas», но в нашем случае истина кроется еще и в количестве гектаров.
Лоза, которая помнит всё
Сейчас дагестанские просторы украшают 28 тысяч гектаров виноградников, но амбиции региона простираются куда дальше — к 2035 году планируется захватить под «ягоду солнца» все 35 тысяч. Однако, как заметил бы любой уважающий себя агроном, количество без качества — это просто компот. Поэтому развитие отрасли решили связать с наукой, а именно — с расширением генетической коллекции. Ведь, согласитесь, пить вино, зная, что в бокале плещется результат вековой селекции, куда приятнее, чем просто утолять жажду.
Генетический ковчег и крымский десант
В южном Дагестане, где воздух пропитан ароматом трав и легенд, на базе опытной станции Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (ВИР) происходит настоящее таинство. Коллекция, которая сейчас насчитывает 400 образцов, готовится к масштабному пополнению. Директор станции Киштили Куркиев, словно заботливый хранитель музейных ценностей, сообщил, что к ним едет подкрепление из Крыма.
«Оттуда возьмем порядка 300 образцов. Также планируется пополнение коллекции из других источников. Сейчас завозим черенки, через год-два начнем закладывать коллекционный виноградник. Коллекция — это генофонд винограда, поэтому ее важно обновлять и сохранять», — делится планами ученый.
Представьте себе: 300 новых сортов! Это как если бы в вашу библиотеку привезли 300 редчайших фолиантов, только эти можно еще и попробовать на вкус. Уникальность коллекции ВИР в том, что она собиралась еще в те времена, когда наши дедушки пешком под стол ходили — в первой половине XX века. Более 20% образцов — это уже исчезнувшие сорта, настоящие «динозавры» виноградного мира, которые, однако, несут в себе бесценные гены.
️ Высокогорный тост за агротуризм
Но не равниной единой жив виноградарь. Правительство республики, проявив мудрость горцев, поручило осваивать и предгорья. Конечно, площади там не такие гигантские, как в низменности, но зато какая романтика! Как говорится, лучше меньше, да выше. И. о. директора Федерального аграрного научного центра РД Нариман Ниматулаев рассказал, что экспериментальные посадки появятся даже в селе Ахты на высоте 1100 метров. Это уже не просто виноградарство, это альпинизм с секатором в руках.
В Гумбетовском районе высадят 85 автохтонных сортов, а всего в Дагестане планируют собрать коллекцию из тысячи образцов. И здесь на сцену выходит его величество Агротуризм. Идея проста и гениальна, как всё великое: у каждой местности — свой уникальный сорт.
Вообразите картину: вы приезжаете в горный аул, дышите чистейшим воздухом, а вам подают гроздь винограда, который растет только здесь и больше нигде во Вселенной. А затем — дегустация напитка из этой самой ягоды. Как говорили в фильме «Кавказская пленница»: «Жить, как говорится, хорошо! А хорошо жить — еще лучше!».
В конечном итоге, сохранение старых сортов и выведение новых — это не просто сельское хозяйство. Это философия уважения к корням и вера в будущее. Ведь пока лоза тянется к солнцу, а люди бережно хранят её историю, у нас всегда будет повод поднять бокал за процветание, дружбу и, конечно же, за отличный урожай. Пусть наша жизнь будет такой же насыщенной и многогранной, как вкус хорошего, выдержанного временем вина.
