производство водки

Эволюция зеленого змия: зачем русской водке веганский паспорт и при чем тут плавательный пузырь осетра?

Задумывались ли вы когда-нибудь, глядя на запотевший графинчик в пятничный вечер, о том, не пострадала ли при его создании какая-нибудь несушка или, скажем, осетр? Вопрос, на первый взгляд, достойный персонажей Льюиса Кэрролла, но в наших широтах он внезапно обрел актуальность. Мир меняется, господа, и теперь, чтобы выпить с чистой совестью (и, видимо, с чистой кармой), нам предлагают ознакомиться с этикеткой повнимательнее. Гастрономический детектив в бокале Давайте начнем с легкой разминки для ума. Знаете ли вы, что ваш любимый рислинг или то самое бархатистое мерло могут содержать следы… рыбьего клея? Да-да, не спешите протирать очки. В виноделии и пивоварении испокон веков…

Читать дальше »