микробиом
-
Здоровое питание
Эликсир молодости прятался в животе: бактерия с непроизносимым именем отменит старость
Фото: fizkes / Shutterstock / Fotodom А вы знали, что секрет вечной юности веками искали алхимики, а нашли, как водится, гастроэнтерологи? Еще великий Илья Мечников подозревал, что ключ к долголетию скрывается где-то в недрах нашего кишечника, и, как выяснилось, был абсолютно прав! Знакомьтесь: госпожа Бифа Светлые умы из журнала Nature Aging преподнесли нам роскошный подарок. Они обнаружили, что с возрастом нас покидают не только иллюзии, но и замечательная бактерия с именем, которое сложнее выговорить, чем пережить кризис среднего возраста — Bifidobacterium pseudocatenulatum. Для простоты душевной назовем ее просто «Бифой». Оказывается, у людей, в чьем богатом внутреннем мире эта Бифа процветает,…
Читать дальше » -
Еда
Тайная жизнь вашего живота: почему утренний эспрессо делает нас счастливее и умнее
А знаете ли вы, что великий Оноре де Бальзак выпивал до пятидесяти чашек кофе в день? Возможно, именно поэтому его библиография столь же богата и разнообразна, как и его внутренний мир. Вернее, внутренний микробиом! ☕ Кофейная симфония для желудка Долгие годы мы наивно полагали, что утренний американо или капучино — это просто жидкий будильник, безжалостно вытаскивающий нас из объятий Морфея. Но наука, эта неутомимая искательница истины, преподнесла нам приятный сюрприз. Оказывается, регулярное употребление кофе — это не банальная привычка, а настоящая архитектурная работа по возведению элитного жилья для наших бактерий. Полифенолы и прочие таинственные элементы превращают наш кишечник в роскошный…
Читать дальше » -
Здоровое питание
Секретные агенты в подгузниках: кто на самом деле управляет развитием мозга вашего малыша
Кто в животике живет? А знаете ли вы, что внутри каждого младенца круглосуточно трудится невидимая армия, по численности превосходящая население Земли? И, как выяснилось, эти крошечные трудяги не просто помогают переваривать молоко, но и буквально диктуют мозгу, каким ему расти! Ученые из Гонконгского университета решили заглянуть в святая святых — младенческие пеленки — и совершили открытие, достойное пера писателей-фантастов. Микробы-дирижеры и генетический оркестр Исследователи, вооружившись микроскопами и безграничным терпением, проанализировали образцы пуповинной крови 571 новорожденного, а затем следили за содержимым их подгузников в 2, 6 и 12 месяцев. К трем годам ученые оценили поведение подросших карапузов. Оказалось, что кишечные бактерии…
Читать дальше » -
Здоровое питание
Ягоды бессмертия против подгнивших яблок: найден вкусный эликсир для спасения нашей печени
А вы знали, что древние китайские императоры лопали ягоды годжи горстями, чтобы дожить до ста лет в трезвом уме и твердой памяти? Теперь выясняется, что этот рубиновый суперфуд спасает не только от старости, но и от коварных сюрпризов из нашего собственного холодильника. Коварство забытого яблока Патулин — звучит как фамилия изысканного французского парфюмера, но на деле это токсин, который обожает селиться в подгнивших фруктах. Знаете это непреодолимое желание нашего человека отрезать помятый бочок у яблока и пустить остаток на компот? Как говорил Оскар Уайльд: «Я могу устоять перед чем угодно, кроме соблазна». Увы, именно в таких продуктах прячется патулин, который…
Читать дальше » -
Здоровое питание
Тайная жизнь вашего живота: почему утренний эспрессо делает нас счастливее, а бактерии — добрее
Знаете ли вы, что утренняя чашка ароматного кофе — это не просто будильник для сонного мозга, а настоящий роскошный банкет для триллионов невидимых обитателей вашего внутреннего мира? ☕ Оказывается, пока мы наслаждаемся пенкой капучино, в нашем кишечнике разворачивается настоящая симфония радости. Аристократы микрофлоры Исследователи из University College Cork (чьи труды заботливо опубликованы в Nature) пришли к поразительному выводу. Наш любимый напиток — это не только бодрящий кофеин, но и целая россыпь полифенолов. Эти растительные антиоксиданты действуют на микробиом кишечника как хорошая премия на офисного работника: повышают лояльность и улучшают настроение. В ходе эксперимента 62 отважных добровольца прошли через суровое испытание:…
Читать дальше » -
Еда
Пять вкусных секретов долголетия: что съесть сегодня, чтобы отплясывать на свадьбе правнуков
А знаете ли вы, что прямо сейчас внутри вас живет и трудится целый мегаполис? Ваш кишечный микробиом — это триллионы крошечных гурманов, которые ежедневно ждут от вас кулинарных шедевров. И если вы кормите их только унылыми сосисками, не удивляйтесь, что они бастуют! ✨ Австралийский заклинатель животов спешит на помощь Ведущий австралийский гастроэнтеролог и микробиолог, доктор Пол Фрумс, решил раскрыть карты и поведать миру о пяти волшебных ингредиентах. По его авторитетному мнению, именно они способны превратить наш организм в швейцарские часы. Доктор сокрушается: большинство из нас не съедает и крошечной доли того, что следовало бы. А ведь секрет кроется в загадочном…
Читать дальше » -
Здоровое питание
Тайная жизнь живота: кто на самом деле заказывает стейк вместо пончика
Вы когда-нибудь задумывались, почему в три часа ночи рука предательски тянется не к диетическому сельдерею, а к увесистому куску докторской колбасы? Оказывается, винить в этом нужно не слабую силу воли, а виртуозного дирижера внутри нас. Как говорил Оскар Уайльд: «Я могу устоять перед чем угодно, кроме искушения». Но теперь у нас есть железобетонное научное алиби! Серый кардинал нашего аппетита Неутомимые исследователи из Института фундаментальных наук Южной Кореи раскрыли блестящую детективную историю. Оказывается, между нашим кишечником и мозгом существует секретная линия связи, эдакий внутренний красный телефон. Когда организму катастрофически не хватает строительного материала — белка, кишечник берет управление на себя и…
Читать дальше »