консерванты
- Еда
Вся правда о ешках: почему ваша бабушкина сода притворяется агентом Е500 ️♂️
А вы знали, что если бы матушка-природа была обязана клеить этикетки на свои шедевры, то в самом обыкновенном лесном яблоке мы бы насчитали с десяток пугающих «Е»? Да-да, химия вокруг нас, и это прекрасно! Откуда растут ноги у наших страхов? ♂️ Наш священный трепет перед пищевыми добавками родом из лихих нулевых. Помните те времена, когда на прилавки хлынули импортные сладости кислотных цветов? Как мудро замечает врач-диетолог Дарья Русакова, сегодня пищевая промышленность находится под бдительным оком надзорных органов. То, что лежит на полках супермаркетов, безопасно для здоровья, если, конечно, не есть это вагонами. Агент Е: тайная жизнь домашней кухни ️♀️ Как…
Читать дальше » - Еда
Миф о вечной молодости: превратимся ли мы в мумий от колбасы? Вся правда о консервантах
Задумывались ли вы когда-нибудь, глядя на этикетку любимого паштета, не станет ли ваш организм филиалом химического завода? Бытует расхожая шутка, что современные люди после ухода в мир иной не разлагаются, а просто меняют срок годности. Но так ли страшен чёрт, как его малюют диетологи-самоучки? Давайте разбираться, вооружившись наукой и здравым смыслом. Доза делает яд (и лекарство) Как говаривал старина Парацельс: «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза». С ним полностью согласна доктор медицинских наук Марианна Якубовская. В беседе с коллегами она поспешила успокоить нашу ипохондрию: концентрация консервантов в продуктах регулируется строжайшими нормами предельно допустимой концентрации (ПДК).…
Читать дальше »
