флаванолы
-
Здоровое питание
Шоколадный допинг: Как какао превращает нас в гениев (и это официально!)
Вы когда-нибудь замечали, что после чашки горячего какао мир кажется чуточку понятнее, а отчеты на работе перестают выглядеть как древнеегипетские иероглифы? Если да, то поздравляем: ваша интуиция опередила науку! Пока мы считали этот напиток просто детской радостью, учёные мужи доказали, что какао — это практически эликсир мудрости, только без побочных эффектов в виде философской меланхолии. Крути педали, пока не поумнеешь Представьте себе картину: группа добровольцев (эти святые люди, готовые на всё ради науки) принимает таинственную капсулу с экстрактом какао. Затем их сажают на велотренажеры и заставляют не просто сжигать калории, но и проходить сложные когнитивные тесты. Это вам не кроссворды…
Read More » -
Здоровое питание
Шоколадный ренессанс: как стать гением с помощью трех ложек какао
А знаете ли вы, что ацтекский император Монтесума выпивал до 50 чаш какао в день, считая его напитком богов? Видимо, старина Монтесума знал то, до чего современная наука дошла только сейчас. Пока мы с вами пытаемся реанимировать свои нейроны литрами офисного кофе, японские исследователи — эти неутомимые самураи науки — сделали открытие, способное перевернуть наше представление о продуктивности. Эликсир мудрости в вашей кружке Оказывается, секрет ясного ума кроется не в сложных формулах, а в уютном аромате детства. Ученые выяснили, что флаванолы, содержащиеся в какао, действуют на наш мозг подобно тому, как шпинат действует на моряка Папая. Эти волшебные молекулы улучшают…
Read More »