федеральный стандарт

Компот по ГОСТу и эчпочмак просвещения: как школьные столовые превратят в рестораны высокой культуры

А вы знали, что легендарная школьная котлета таит в себе больше загадок, чем Бермудский треугольник? ️ И вот теперь за ее судьбу взялись всерьез! Симфония здорового аппетита В Общественной палате РФ прозвучала поистине гастрономическая инициатива: предложено ввести единый федеральный стандарт школьного питания. Как метко заметил председатель профильной комиссии Сергей Рыбальченко, пора превращать школьные столовые в кузницы здорового образа жизни. Ведь, перефразируя Гиппократа, «мы есть то, что мы едим на большой перемене». Светофор над тарелкой и кулинарная дипломатия Сейчас балом правят суровые СанПиНы, но эксперты предлагают раскрасить их в цвета светофора: красный — для кулинарных излишеств, зеленый — для брокколи и…

Read More »