черешня
-
Еда
Размер имеет значение, но не тот: секрет выбора идеальной сладкой черешни на зависть соседям
А вы задумывались, почему гигантская, сверкающая, словно отполированная бриллиантовая черешня на поверку часто напоминает по вкусу слегка подслащенную воду? Мы все привыкли верить глазам, забывая старую добрую истину: не все то золото, что блестит. Иллюзия гигантомании Большинство из нас искренне верит, что габариты ягоды прямо пропорциональны ее сладости. Ох уж эта наивная человеческая природа! На самом деле, огромный размер плода — это зачастую лишь свидетельство того, что ягода напилась воды, как верблюд перед переходом через Сахару. Концентрация сахаров в таких «арбузах» стремится к нулю. Как говаривал Козьма Прутков: «Зри в корень!», а в нашем случае — зри на калибр. Маленькие…
Read More » -
Еда
Трехэтажная ягода наступает на Арбат: что скрывается в недрах исполинской черешни
А знаете ли вы, что в древности черешню называли «птичьей вишней»? Пернатые гурманы всегда знали толк в сладкой жизни. Но кто бы мог подумать, что однажды эта изящная ягода вырастет до размеров приличного особняка прямо в центре столицы? От мандарина до ягодного гиганта Столичные архитекторы настроения давно усвоили золотое правило: чтобы заставить прохожего выронить стаканчик с кофе и восторженно выдохнуть, нужно поставить на привычном месте что-то невероятно большое и яркое. Помните исполинские коробки конфет, в которые можно было зайти пешком, или зимний мандарин-великан на Арбате? Теперь эстафетную палочку — точнее, зеленую веточку — перехватила царица раннего лета. Ягодина вымахала на…
Read More » -
Еда
Рубиновая рулетка: выбираем идеальную черешню без риска для кошелька и настроения
А знаете ли вы, что черешня — это, по сути, гламурная сестра обычной сливы, только с гораздо более успешным пиар-менеджером? Лето неумолимо вступило в свои права, и прилавки рынков вспыхнули рубиновыми россыпями. Но найти среди этого великолепия ту самую — сладкую, упругую и свежую — задача, порой достойная Индианы Джонса. Таблички, которым мы верим (а зря) Ах, этот чарующий рыночный маркетинг! Картонки с надписями «Из Крыма» или «Домашняя, только с ветки» действуют на нас магически, словно заклинание. Но, как говорил старина Мюллер: «Верить в наше время нельзя никому». Вот и председатель организации «Садоводы России» Андрей Туманов (человек, который знает о…
Read More »