бодрствование

Кофейная рулетка: почему одни пьют эспрессо на ночь и спят как младенцы, а другие считают овец от глотка латте

А вы знали, что великий Вольтер выпивал до пятидесяти чашек кофе в день и дожил до весьма почтенных 83 лет? ☕ Возникает резонный вопрос: отчего же один человек может опрокинуть двойной эспрессо за ужином и спать сном праведника, а другой, лишь понюхав капучино в полдень, ночью считает овец до посинения? Тот самый внутренний бариста Оказывается, разгадка кроется не в сорте зерен и не в фазах Луны, а в нашей с вами генетике. Главный дирижер этого бодрящего оркестра — ген с несколько космическим названием CYP1A2. Звучит как имя дроида из «Звездных войн», но на деле это трудяга-фермент в нашей печени, который…

Читать дальше »