бактерии
- Здоровое питание
Йогурты со сверхспособностями: уральские ученые устроили бактериям рентгеновскую взбучку
А знаете ли вы, что в Древней Греции кисломолочные продукты считались пищей богов? Но задавались ли олимпийцы вопросом, можно ли заставить ленивые бактерии работать быстрее? Оказывается, можно, если подойти к делу с уральским размахом и толикой радиации. Бодрящий рентген вместо утреннего кофе Ученые из Уральского федерального университета (УрФУ) решили, что микробам пора перестать прохлаждаться в молоке. Оказывается, малые дозы рентгеновского излучения действуют на культуры Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus лучше любого мотивационного тренинга. Как говорил классик: «Движение — это жизнь», и наши крошечные молочнокислые друзья восприняли это буквально. Исследователи, вооружившись рентгеновским аппаратом, устроили бактериям настоящий спа-курорт с легким экстримом. По…
Читать дальше » - Искусственный интеллект и робототехника
Земные микробы пакуют чемоданы на Марс: выживание в космосе оказалось проще, чем в утреннем метро
А знаете ли вы, что первыми колонизаторами Красной планеты станут вовсе не люди в блестящих скафандрах, а наши старые добрые невидимые соседи? Оказывается, земные бактерии и дрожжи уже давно готовы к межпланетным круизам и даже не требуют за это командировочных. Космическая закалка: мороз, радиация и никакого стресса Исследователь из Нидерландов Томмазо Заккария решил устроить микроорганизмам настоящий квест на выживание. В Немецком аэрокосмическом центре он заботливо воссоздал марсианские условия: обильная радиация, тотальное обезвоживание и космический холод. Казалось бы, тут и терминатор попросит пощады! Но наши земные дрожжи и экстремофильные бактерии лишь философски пожали жгутиками. Как гласит народная мудрость: «Нас бьют, а…
Читать дальше » - Здоровое питание
Бактерии-гурманы спасают Мировой океан: наклейки, которые съедят лишний пластик
А вы знали, что Мировой океан скоро может стать пластиковым супом? Задумывались ли вы, что к 2050 году масса синтетических отходов в океанах рискует сравняться с общей массой рыбы? Знаменитая поговорка «в море еще много рыбы» рискует превратиться в меланхоличное «в море еще много пакетов». Но не спешите посыпать голову пеплом или, того хуже, микропластиком! На горизонте замаячил экологический спасательный круг, причем весьма изящного свойства. Маленькие герои с большим аппетитом Американские ученые-материаловеды из Университета Рочестера, словно добрые волшебники, разработали уникальные стикеры из живых бактерий. Да-да, вы не ослышались! Это не те наклейки, которыми мы в детстве украшали холодильники. Это настоящие…
Читать дальше » - Животные
Микроскопические домоседы и бегуны: на дне Охотского моря нашли бактерию с опцией встроенного моторчика
А знаете ли вы, что на суровом дне Охотского моря разворачиваются поистине шекспировские страсти микроскопического масштаба? Пока мы с вами решаем, пойти ли вечером на пробежку или остаться на уютном диване, местные обитатели уже давно сделали свой эволюционный выбор. Два товарища: один с моторчиком, другой философ Отечественные светила науки из Тихоокеанского института биоорганической химии имени Г. Б. Елякова ДВО РАН выудили из донных осадков нечто совершенно очаровательное. Знакомьтесь: Marinovum sedimenti — новый вид бактерий, который умеет жить в двух режимах. Исследователи, вооружившись микроскопами и безграничным терпением, обнаружили два штамма этого крохотного создания. Первый оказался эдаким живчиком: благодаря наличию одного-двух жгутиков…
Читать дальше » - Еда
Шок-контент из банки: красноярские ученые превратили обычную кильку в экологичный пластик будущего! ♻️
А вы знали, что скромная килька, вечная королева студенческих застолий и дачных перекусов, таит в себе потенциал спасительницы человечества? Оказывается, эта маленькая рыбка способна не только радовать желудок в томатном соусе, но и очищать нашу многострадальную планету от мусора. От гастрономии к высоким технологиям Светлые умы из Красноярска совершили поистине алхимическое чудо. Они обнаружили абсолютно новый штамм бактерий-гурманов. Эти микроскопические труженики обожают жировые отходы промысловых рыб, особенно нашей родной кильки. Как говаривал классик: «Рыба ищет где глубже, а человек — где лучше». А вот красноярские бактерии ищут, где пожирнее! Съедая рыбный жир, они, словно по волшебству, перерабатывают его в ценнейший…
Читать дальше » -
Ежик в тумане был прав: как невидимые микро-спасатели завтракают нашими токсинами ️
А вы когда-нибудь задумывались, что утренний туман — это не просто меланхоличная декорация для прогулок с собакой, а настоящий, бурлящий жизнью мегаполис? ️ Вспоминая знаменитые фильмы ужасов, мы привыкли ждать от мглы чего-то зловещего. Но реальность, господа присяжные заседатели, оказалась куда изящнее и добрее! Невидимые гастрономы на страже чистоты Американские ученые (те самые, что никогда не спят, а только смотрят в микроскопы) выяснили потрясающую вещь. Оказывается, капельки тумана буквально кишат жизнью. И это не какие-то там унылые микробы-бездельники, а трудолюбивые бактерии рода Methylobacterium. Концентрация этих ребят в тумане сравнима с плотностью населения в мегаполисе в час пик или с количеством…
Читать дальше » - Еда
Урожай прет, а реки чистые: пермские ученые наняли бактерий-официантов для спасения сельского хозяйства
А задумывались ли вы когда-нибудь, что растения — те еще гурманы? Им, как и нам, для полного счастья нужен сбалансированный рацион. И главное блюдо в их меню — фосфор. Капризный элемент и суровая реальность Фосфор — это эдакий строительный материал для растительного ДНК и эликсир энергии. Но вот незадача: попадая в почву, этот химический упрямец мгновенно связывается с кальцием и железом, превращаясь в абсолютно несъедобный для корней монолит. В итоге наши зеленые питомцы усваивают лишь жалкие 20–30% удобрений. Остальное добро смывается дождями в реки, где устраивает настоящий пир для водорослей. Как говорил незабвенный Остап Бендер: «Финансовая пропасть — самая глубокая…
Читать дальше » -
Бактерии в шоке: российские ученые нашли у вирусов нано-отмычки для взлома иммунитета!
А вы когда-нибудь задумывались, как крошечный вирус умудряется обвести вокруг пальца целую бактерию с ее многовековой системой защиты? Оказывается, на микроскопическом уровне кипят такие шпионские страсти, что Джеймс Бонд нервно курит в сторонке! Молекулярный гоп-стоп и искусство отвлечения Исследователи из МФТИ, словно заправские детективы, раскрыли гениальную схему молекулярного мошенничества. Все мы знаем, что у бактерий (даже у тех самых полезных пробиотиков из вашего утреннего йогурта) есть свой суровый фейс-контроль. Они вычисляют чужаков и безжалостно кромсают их генетический код на мелкие кусочки. Но вирусы тоже не лыком шиты! Как говорил великий комбинатор Остап Бендер: «Лед тронулся, господа присяжные заседатели!» Российские ученые…
Читать дальше » - Наука и технологии
Спящая красавица с дипломом химика: как бактерия-хипстер из ледникового периода утерла нос современной фарме
Здравствуйте, дорогие любители парадоксов и ценители научной иронии! Задумывались ли вы когда-нибудь, что пока мы с вами судорожно ищем срок годности на йогурте, природа хранит свои «консервы» тысячелетиями, и они, представьте себе, становятся только злее и опытнее? Сегодняшняя наша история — это настоящий детектив, комедия и научный прорыв в одном флаконе (или, точнее, в одной пробирке). ❄️ Гостья из прошлого, которая не замерзла, а сосредоточилась Представьте себе картину: подземная пещера, вечный лед, тишина, от которой звенит в ушах. И вот там, в этом природном холодильнике, уютно устроилась бактерия с именем, звучащим как название тяжелой рок-группы — Psychrobacter SC65A.3. Она провела…
Читать дальше »
