Сезонный бюджет: как сбор ягод и грибов помогает сократить расходы
Сезонный бюджет: как сбор ягод и грибов помогает сократить расходы
Сбор ягод, трав, грибов и орехов может сэкономить семейному бюджету около 116 000 рублей за сезон с мая по октябрь. Наибольшую выгоду могут принести грибы: до 80 000 рублей. Об этом https://riamo.ru/news/ekonomika/ekonomist-podschital-skolko-mozhno-sekonomit-na-gribah-i-jagodah-iz-lesa/ профессор Финансового Университета при Правительстве РФ, д.э.н. Сергей Толкачев.
«Экономия реальна, но она требует времени, знаний и физических усилий. Это не пассивный доход, а полноценная замена похода в магазин на поход в лес», — считает эксперт.
По расчетам специалиста, за сезон можно собрать примерно 30-40 кг лесных ягод (брусники, земляники, черники и костяники). Если ориентироваться на 30 кг и среднюю стоимость замороженных ягод (где-то 500 рублей за кг), примерная экономия составит около 15 000 рублей. Заготовки также позволят реже покупать зимой десерты и джемы.
Еще около 15 000 рублей, рассказывает Толкачев, можно сохранить в бюджете на чае и травах. За сезон можно заготовить несколько кг душицы, зверобоя, иван-чая и листьев смородины. А крапива и щавель для супов дополнительно способны сократить расходы на зелень где-то на 3 000 — 5 000 рублей.
https://www.kp.ru/online/news/7117155/, если урожай ежегодно приходится в срочном порядке раздавать соседям и знакомым, то стоит пересмотреть подход к посадкам. Психолог Родион Чепалов посоветовал решить, сколько овощей семья действительно сможет съесть и переработать за сезон.
