Повара Приморья представят гостям ВЭФ блюда дальневосточной кухни

Повара Приморья представят гостям ВЭФ блюда дальневосточной кухни

На Улице Дальнего Востока, которая традиционно будет работать в рамках Восточного экономического форума, откроется «Рыбный рынок». Команда поваров из Приморья представит гостям блюда традиционной кухни дальневосточных регионов России, https://primorsky.ru/news/320270/ сайт правительства Приморского края.

Посетители смогут попробовать более 30 блюд, включая салаты, закуски, горячие угощения и десерты. С 1 по 4 сентября доступ на Улицу будет только для участников ВЭФ. с 5 сентября она откроется для всех желающих.

Площадка «Рыбного рынка» будет расположена рядом с павильоном Приморского края. Фуд-корт будет включать в себя мобильные торговые точки, где каждый посетитель сможет попробовать продукцию местных кулинаров и оценить разнообразие предлагаемых блюд.

Гости ВЭФ смогут попробовать дальневосточную уху и закуски, приготовленные преимущественно из рыбы и морепродуктов. В меню также будут представлены пельмени с рыбой, различные способы приготовления камбалы, а также закуски из папоротника, креветок и кальмаров.

Кухня малочисленных народов Дальнего Востока также не оставит гостей равнодушными. В меню можно найти, к примеру, борщ и кашу купеческую с олениной или пельмени с олениной. Кроме того, будут представлены дары тайги: приморский мед, варенье из сосновых шишек, чай и морс, приготовленные из таежных трав и ягод.

По задумке организаторов, присутствие национальной кухни на выставке «Улица Дальнего Востока» усиливает акцент открытости региона, уважения к культуре и традициям, демонстрирует уникальную многонациональную идентичность всего Дальнего Востока.

Читайте также:

https://rg.ru/2026/08/24/reg-dfo/kakie-ogranicheniia-vvedut-v-primore-vo-vremia-provedeniia-vef.html