Знаете ли вы, дорогой читатель, то щемящее чувство тоски, которое охватывает русскую душу при виде зимнего магазинного помидора? Он красив, он идеально кругл, он блестит, как лысина статского советника, но внутри у него — пустота и вкус картона, забытого на складе в 1998 году. И вот, кажется, лед тронулся! В кулуарах большого ритейла шепчутся о том, что сеть «Лента» решила взять быка за рога, а точнее — огурец за пупырышки. Ритейлер, входящий в империю «Севергрупп» Алексея Мордашова, планирует, как говорят французы, «retour à la terre» — возвращение к земле. Да-да, они собираются заняться тепличным бизнесом. Неужели мы стоим на пороге аграрной революции в отдельно взятом гипермаркете?
Агрокультурный детектив: кто скупает теплицы?
Как сообщают наши вездесущие инсайдеры (а их было целых три, что уже тянет на маленькое тайное общество), компания всерьез присматривается к покупке действующих промышленных теплиц. Заметьте, какой элегантный ход! Не строить с нуля, меся грязь сапогами и сражаясь с подрядчиками, а приобрести готовое, работающее, цветущее. Это, знаете ли, как жениться на вдове с богатым приданым — хлопот меньше, а результат сразу виден. Пока что суммы инвестиций и конкретные адреса заветных грядок держатся в строжайшем секрете, словно рецепт философского камня. Представители компании хранят молчание, достойное сфинксов, но мы-то с вами знаем: дыма без огня, а салата без огурца не бывает.
Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, человек, безусловно, знающий толк в корнеплодах, напоминает нам прописную истину: королями закрытого грунта остаются томаты и огурцы. Это наши «скра и сухарик», инь и ян русского застолья. По предварительным данным Минсельхоза, в 2025 году наши доблестные аграрии собрали около 1,6 миллиона тонн тепличных овощей. Цифра внушительная! Представьте себе эту гору витаминов — если сложить все эти огурцы в одну линию, можно было бы, пожалуй, выложить дорогу до Луны и обратно, да еще и на закуску останется.
⚔️ Битва за урожай: Магнит против Ленты?
Если «Лента» действительно решится на этот шаг, она станет вторым титаном ритейла, ступившим на зыбкую почву сельского хозяйства. Первопроходцем, как мы помним, был «Магнит». У них в Краснодарском крае и Белгородской области уже вовсю колосятся (или что там делают огурцы?) собственные плантации. С 2018 года «Магнит» вложил в кубанские теплицы не менее 13 миллиардов рублей. Сумма, от которой у простого обывателя может закружиться голова, но, как говорил один киногерой: «Красиво жить не запретишь!». И результат налицо — по итогам 2025 года их урожай превысил 60 тысяч тонн. Это ж сколько салатов «Весенний» можно нарезать!
Теперь представьте себе эту эпическую картину: два гиганта, два колосса, сражающиеся не на мечах, а на помидорах. Конкуренция — двигатель прогресса, и, возможно, именно благодаря этому соперничеству на наших столах появятся овощи, которые пахнут солнцем и летом, а не таблицей Менделеева. Ведь, как гласит старинная мудрость: «Хочешь сделать хорошо — сделай это сам». Видимо, ритейлеры решили, что надежнее самим выращивать зелень, чем полагаться на переменчивую фортуну поставщиков.
Статистика, которая греет душу
А что же рынок? Рынок, друзья мои, цветет и пахнет! Аналитики из «Нильсен», эти бухгалтеры человеческих желаний, подсчитали: продажи овощей в рознице выросли в денежном выражении на 12,1%. Но настоящий фурор произвел онлайн-сегмент — рост на фантастические 41,2%! Вы только вдумайтесь: мы стали настолько ленивы (или технологичны?), что заказываем картошку через интернет. «Алло, барышня, мне два кило морковки и пучок укропа, да побыстрее!». Гоголь бы оценил этот сюжет.
Илья Березнюк, управляющий партнер Agro and Food Communications, прогнозирует, что в 2026 году рост категории в натуральном выражении составит 1–3%. Казалось бы, немного, но в масштабах страны это тысячи тонн хрустящей свежести. Это значит, что мы с вами, дорогие соотечественники, стали больше ценить здоровую пищу. Мы меняем пельмени на брокколи, а майонез на оливковое масло (ну, хотя бы иногда). И это не может не радовать.
Ода русскому овощу
В этом стремлении крупных сетей обзавестись собственными теплицами есть что-то глубоко патриархальное и в то же время новаторское. Это возвращение к истокам на новом технологическом витке. Представьте: за окном вьюга, минус двадцать, а в теплицах «Ленты» зреют румяные томаты под светом ламп, имитирующих июльский полдень. Это ли не чудо? Это ли не победа человека над стихией?
Конечно, скептики могут сказать: «Зачем ритейлеру лезть в грядки? Пусть каждый занимается своим делом!». Но позвольте, разве не прекрасно, когда продавец отвечает за свой товар головой (или хотя бы репутацией) от семечка до прилавка? Это создает ту самую магию доверия, которой нам так часто не хватает в современном мире пластика и суррогатов.
Так что давайте пожелаем «Ленте» удачи в этом начинании. Пусть их огурцы будут хрустящими, как первый снег, а помидоры — сладкими, как первая любовь. В конце концов, как говорил незабвенный Козьма Прутков: «Зри в корень!». А в нашем случае — зри в овощ, ибо в нем сила, здоровье и витаминный заряд оптимизма.
Мир меняется, технологии наступают, дроны скоро будут доставлять нам петрушку прямо в форточку, но одно останется неизменным: радость от вкуса настоящего, живого продукта. И если большие корпорации помогут нам эту радость обрести, то, пожалуй, мы простим им и очереди на кассах, и запутанные ценники. Жизнь прекрасна, господа, особенно когда в ней есть место хорошему салату!