Какие продукты помогают поддерживать здоровье мозга
Какие продукты помогают поддерживать здоровье мозга
Поддержать здоровье мозга помогает сбалансированное питание, богатое легкоусвояемым белком и ненасыщенными жирными кислотами. Эксперты сообщают, что получить из еды конкретный белок, который не даёт мозгу стареть, невозможно. Об этом рассказала нутрициолог Надежда Чернышева.
«Любой белок — это цепочка аминокислот, как бусины на нитке. И в первое, что делает организм прямо в желудке, он расщепляет белок на отдельные аминокислоты Поэтому готовый с пищей или в виде таблетки его ввести нельзя», — пояснила Чернышева в разговоре с « https://www.5-tv.ru/news/5085623/cepocka-izbusin-kakie-produkty-pomogaut-podderzivat-zdorove-mozga-aii/ ».
По словам Чернышевой, для нормальной работы нервной системы организму нужны вещества, из которых он сможет самостоятельно восполнять запасы необходимых белков. Врач рекомендовала придерживаться средиземноморской диеты: есть рыбу (особенно красную), оливковое масло, мясо птицы, много зелени, а также включать в рацион творог, кисломолочные продукты, яйца, овощи и орехи. При этом специалист предостерегла от алкоголя, переедания, жирного красного мяса и копчёностей. Также она посоветовала следить за уровнем сахара и холестерина в крови и избегать хронического недосыпания.
