Генетика повлияла на рост холестерина при низкоуглеводной диете

Генетика повлияла на рост холестерина при низкоуглеводной диете

Низкоуглеводная диета может сильнее повышать уровень липопротеинов низкой плотности у людей с генетической предрасположенностью к высокому холестерину. Наиболее выраженная реакция наблюдалась при одновременном употреблении большого количества насыщенных жиров. Об этом 25 августа сообщили в журнале https://www.sciencedaily.com/releases/2026/08/260823015009.htm .

В первоначальном исследовании DIETFITS участвовали 609 взрослых с избыточной массой тела или ожирением, не имевших диабета. В течение года они придерживались здорового низкоуглеводного либо низкожирового рациона. Существенной разницы в снижении веса между группами ученые тогда не обнаружили.

Для нового анализа исследователи отобрали данные 431 участника, для которых была доступна генетическая информация. Они сопоставили тип диеты, употребление насыщенных жиров, изменение уровня холестерина за первые шесть месяцев и полигенный показатель риска. Последний объединяет информацию о тысячах генетических вариантов и позволяет оценить общую наследственную склонность к повышенному уровню ЛПНП.

Среди участников низкоуглеводной группы более высокий полигенный риск был связан с заметным ростом ЛПНП. Самые выраженные изменения наблюдались у людей, которые одновременно имели генетическую предрасположенность и получали больше насыщенных жиров.

В низкожировой группе аналогичной зависимости исследователи не обнаружили. По словам диетолога Алексы Барад, результаты показывают, почему два человека, придерживающиеся внешне похожего рациона, могут получить разные показатели анализов.

Исследователи не считают, что всем желающим перейти на низкоуглеводное питание необходимо заранее проводить генетический тест. Более доступным способом оценки индивидуальной реакции остается контроль уровня ЛПНП до изменения рациона и после него.

Людям, придерживающимся низкоуглеводной диеты, Барад рекомендовала отдавать предпочтение ненасыщенным жирам из орехов, семян, оливкового масла и авокадо. Источники насыщенных жиров — сливочное масло, жирное мясо и мясные продукты глубокой переработки — следует ограничивать.

Science Daily 19 июля указал на долгосрочный эффект https://iz.ru/2135356/2026-07-21/uchenye-rasskazali-o-sposobe-sokhranit-rezultat-pokhudeniia-izi . По данным исследователей, ограничение приема пищи восемью часами в сутки может помочь людям с избыточным весом или ожирением сохранить результат похудения в течение года. При этом авторы подчеркнули, что устойчивый эффект наблюдался как при раннем, так и при позднем окне питания.