Эксперт объяснил, почему зимой в магазинах будет больше российских овощей

Эксперт объяснил, почему зимой в магазинах будет больше российских овощей

Количество российских овощей в магазинах увеличится с приходом зимы за счет того, что торговым сетям будет выгоднее закупать тепличные сорта из РФ, нежели ожидать поставки из-за границы, сообщил РИА Новости основатель AgTech-компании SkyFarm, которая разрабатывает решения для автоматизации сельского хозяйства, Никита Румянцев.

Как рассказал Румянцев, рост овощей в теплых странах зависит от естественных условий, которые зачастую нельзя контролировать, тогда как в России большую часть года различные сорта выращиваются в промышленных теплицах, это обеспечивает уверенность в результате и его предсказуемость.

По словам эксперта, круглогодичный формат подходит не любой культуре. В промышленных теплицах основой остаются огурцы и томаты, а в вертикальных системах перспективны салаты, рукола, базилик и другая компактная зелень с коротким циклом.