Знаете ли вы, что неуемная тяга наесться углеводами перед периодом аскезы — это не просто наша национальная черта, а, можно сказать, общечеловеческий культурный код? Пока мы с вами, дорогие читатели, запасаемся икрой и сметаной, остальной мир тоже не сидит сложа руки (и тем более — закрыв рот). Давайте совершим небольшое гастрономически-познавательное путешествие и посмотрим, как наши соседи по планете говорят зиме: «Давай, до свидания!»
Немецкий «Орднунг» уходит в отрыв
Начнем с Германии, где, казалось бы, порядок превыше всего. Но только не во время Фастнахта! В Нюрнберге еще со времен Средневековья, когда рыцари были смелее, а пиво — гуще, проходит «шембартлауф». Не пытайтесь произнести это с набитым ртом. Это шествие ряженых, которое подозрительно напоминает наши гулянья, только с немецким акцентом. Немцы, верные своей педантичности, веселятся по расписанию, но с таким размахом, что любой русский медведь одобрительно кивнул бы. Карнавалы, народные забавы и столы, ломящиеся от еды — всё как мы любим.
Марди Гра: Жирный вторник для утонченных натур
Французы, как истинные ценители «art de vivre» (искусства жить), назвали свой праздник честно и бескомпромиссно — Марди Гра, что в переводе означает «Жирный вторник». Никаких полумер! Отмечают его за 47 дней до Пасхи. Здесь вам и выборы короля с королевой (потому что каждый француз в душе немного монарх), и пышные карнавалы. Как говорил Оскар Уайльд: «После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников». Видимо, французы руководствуются именно этой мудростью перед Великим постом.
Спорт, вера и антипригарное покрытие
А вот в Англии решили совместить приятное с… быстрым. Туманный Альбион славится своими эксцентричными традициями, и «Блинные бега» — жемчужина в этой короне. Представьте себе: леди бегут 400 метров, на ходу подбрасывая блины на сковородках. Побеждает та, кто не только добежит, но и виртуозно перевернет блин максимальное количество раз.
Корни у традиции уходят в XV век и, как водится, связаны с женской многозадачностью. Легенда гласит, что одна домохозяйка так увлеклась жаркой блинов, что услышала церковный колокол в самый ответственный момент. Не растерявшись, она помчалась в церковь прямо со сковородой. Вот она, сила веры и любви к мучному! ♀️
Славянский размах: Пончик и джаз
Наши ближайшие соседи тоже знают толк в проводах зимы. В Польше и Чехии празднуют Мясопуст. Поляки налегают на пончики (видимо, чтобы жизнь казалась мягче), а чехи предпочитают тяжелую артиллерию — печеную утку с кнедликами. Но вишенкой (или, скорее, изюминкой) на торте чешского сюрреализма являются… похороны контрабаса.
Да-да, вы не ослышались. В землю торжественно закапывают музыкальный инструмент, символизируя прощание с танцами и музыкой на время поста. Почему именно контрабас? Возможно, потому что хоронить рояль было бы слишком утомительно, а флейту — несолидно. Это действо напоминает нам, что у всего есть свой финал, даже у безудержного веселья.
Вместо послесловия
Глядя на все это мировое разнообразие, понимаешь одну простую истину: неважно, бежите ли вы со сковородкой по Лондону, жуете ли пончик в Варшаве или сжигаете чучело в Костроме. Главное — это надежда на обновление и весну, которая объединяет всех нас. Зима обязательно уйдет, особенно если ее так вкусно и шумно проводить. Как говорится, не все коту Масленица, но пока она идет — наслаждайтесь каждым мгновением (и каждым блином)!
