Итальянские страсти по борщу: шеф-повар Пьер Карбонара променял пасту на пельмени и отправился в грандиозный тур!

А вы задумывались, что расстояние от Кемерова до Калининграда больше, чем вся Италия, вытянутая в три раза? Вот и темпераментный шеф-повар Пьер Карбонара решил проверить это на практике, вооружившись половником, безграничным оптимизмом и щепоткой итальянского шарма.

Макароны по-флотски или высокая кухня?

Уже 12 сентября на телеканале ТВ-3 стартует третий сезон гастрономического тревел-шоу «Особенности национальной кухни». Актер Михаил Стогниенко и наш итальянский друг Пьер вновь пакуют чемоданы. Но на этот раз в их суровую мужскую кулинарную экспедицию элегантно вошла супруга Михаила — актриса и телеведущая Ксения Стогниенко. Как говорят французы (хоть речь и об итальянце): «Cherchez la femme» — ищите женщину, особенно если дело касается вкусного и душевного ужина!

От сибирских пельменей до балтийской кильки

Маршрут пролегает через самые колоритные уголки нашей необъятной. Стартуют гурманы в Кемерове — на малой родине Ксении, где, видимо, Пьеру предстоит пройти настоящее боевое крещение сибирским гостеприимством. Далее по курсу: культурный Санкт-Петербург, суровый Архангельск, европейский Калининград, купеческий Нижний Новгород и хлебосольная Казань. В каждом городе неутомимая троица будет искать гастрономический дзен, исследуя местные рынки и секретные бабушкины рецепты.

«Кухня Сицилии совершенно не похожа на кухню Пьемонта, хотя все это одна страна. В России происходит примерно то же самое», — философски замечает синьор Карбонара, готовясь скрестить спагетти с эчпочмаком. И ведь он чертовски прав! В каждом выпуске маэстро будет творить два шедевра: первый — на основе своих итальянских фантазий о городе, а второй — уже после плотной дегустации местных разносолов.

Эффект Ксении, или Как узнать правду о стряпне ️‍♀️

Появление Ксении в проекте — это не просто украшение кадра, а тонкий стратегический ход. Раньше вежливые русские гости отчаянно стеснялись критиковать заморского шефа. «Правду говорить легко и приятно», как писал классик, но только не когда перед тобой улыбчивый итальянец, который так старался. Зато теперь дегустаторы с радостью изливают душу эмпатичной Ксении. Отзывы стали кристально честными, а блюда, как следствие, — еще вкуснее.

Кстати, в кулуарах поговаривают, что некоторых звездных поваров скоро снова отправят в лес на выживание. Видимо, собирать грибы для ризотто!

В конце концов, жизнь подобна хорошей итальянской пасте с русской тушенкой: немного запутанная, местами острая, но неизменно сытная и прекрасная, если добавить в нее щепотку любви, смеха и хорошего настроения. Приятного аппетита и ярких открытий! ✨