жирная пища

Сало возвращается на трон: врачи сняли вековое проклятие с жирной пищи

А вы тоже, намазывая сливочное масло на хлеб, воровато оглядывались, ожидая, что из-за угла вот-вот выскочит полиция холестериновых нравов? Признайтесь, многие из нас жили в священном трепете перед яичницей с беконом. Но сегодня на нашей кулинарной улице наступил настоящий праздник! Реабилитация бутерброда Известный гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая, подобно доброму вестнику, принесла новость, от которой радостно зашкварчало на сковородках всей страны. Оказывается, уровень холестерина в крови совершенно не спешит ползти вверх от употребления жирной пищи! Да-да, десятилетиями нас заставляли жевать унылый обезжиренный творог, который по консистенции и вкусу подозрительно напоминает строительный гипс. Как говаривали мудрецы: «Скучно на этом свете, господа», особенно если…

Читать дальше »