выбор тары

Огурцы в бронежилете: выбираем идеальную тару для осенних закруток с улыбкой и умом

А вы задумывались, что искусство домашней консервации сродни настоящей алхимии? Древние египтяне, конечно, знали толк в сохранении ценностей в глиняных сосудах, но где им до наших хозяюшек с их маринованными помидорками! Осенью, когда кухня превращается в филиал консервного заводика, важно помнить не только о секретных рецептах, но и о правильной таре. Ведь банка и крышка — это верные стражи ваших кулинарных шедевров на долгие месяцы. Стеклянная классика: прозрачная надежность Как метко замечает профессор Асият Абдуллаева, стекло остается абсолютным чемпионом на полке с заготовками. Оно стоически терпит любые кислые выходки маринада, не впитывает запахи и вообще ведет себя крайне интеллигентно. (Примечание…