выбор клубники
- Еда
Искусство обольщения ягодой: секреты выбора идеальной клубники от кубанского агронома
А знаете ли вы, дорогие любители летних радостей, что клубника — это единственная в мире ягода, которая носит свои семена снаружи, словно модница — дизайнерские стразы? Каждое лето мы стоим перед прилавками, вглядываясь в красные россыпи с таким напряжением, будто выбираем спутника жизни. И не зря, ведь ошибиться здесь — значит получить вместо гастрономического экстаза водянистое недоразумение. Ягодный навигатор На помощь страждущим пришел человек с монументальной должностью — заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», ученый-агроном Валерий Немченко. Он, словно добрый волшебник, раскрыл нам глаза на три главных признака идеальной ягоды. «Если клубника пахнет слабо или совсем не пахнет, вкусной…
Читать дальше » - Еда
Клубничный переворот: почему ранняя ягода больше не кусается, а тает во рту! Секреты идеального выбора
А вы знали, что древние римляне лечили клубникой меланхолию? Сегодня нам не нужно быть патрициями, чтобы поднять себе настроение. Главный вопрос весны: есть или не есть раннюю клубнику, которая так соблазнительно смотрит на нас с прилавков? Спойлер: есть, господа, непременно есть! Тепличная романтика на каменной вате Как утверждает наш просвещенный агроном Ярослав Абрамов, ранняя ягода абсолютно безопасна. Большинство этих рубиновых красавиц приезжает к нам из высокотехнологичных теплиц. Там они растут не в суровой земле, а на изысканной перине из каменной ваты. Нет, из нее не вяжут свитера для полярников — это специальный экологичный субстрат! Как говорил Оскар Уайльд: «Я могу…
Читать дальше »
