воспаление
-
Еда
Оранжевая революция в аптечке: почему апельсиновые корки скоро отправят таблетки на пенсию
А вы знали, что каждый раз, когда вы отправляете в мусорное ведро апельсиновую корку, где-то в мире тихонько плачет один фармацевт? Да-да, те самые оранжевые шкурки, которые мы безжалостно выбрасываем после праздничных застолий, оказались настоящим медицинским кладом. Алхимия из мусорного ведра Ученые из Университета Мулуда Маммери (звучит как заклинание из восточной сказки, согласитесь?) совершили открытие, достойное пера средневековых алхимиков. Они выяснили, что экстракт апельсиновой кожуры и хитроумное вещество с красивым именем «гесперидин» работают почти так же круто, как старый добрый аспирин. И это не шутка из юмористического альманаха! Укрощение строптивых клеток Представьте себе нейтрофилы. Это такие суровые охранники нашего иммунитета,…
Читать дальше » -
Секрет утренней магии: как обычный кофе спасает наши клетки от стресса и воспалений ☕
А вы задумывались, почему первый глоток утреннего эспрессо заставляет нас поверить, что этот мир не так уж и безнадежен? ☕ Оказывается, в каждой чашке свежесваренного кофе плещется более тысячи различных веществ — настоящий химический карнавал, который устраивает праздник нашему организму. Античные герои в вашей чашке Среди этой тысячи особенно выделяются полифенолы — кофейная, хлорогеновая кислоты — и дитерпены с красивыми именами кахвеол и кафестол. Звучит как список приглашенных на светский раут в Древней Греции, не правда ли? Американские ученые выяснили, что эти бравые ребята напрямую связываются с особым рецептором внутри наших клеток — белком NR4A1. Этот белок работает эдаким клеточным…
Читать дальше »