Воронежская кухня

Борщ в роли двигателя прогресса: почему туристы променяли магнитики на пельмени и аранчини

А вы замечали , что пыльные магнитики на холодильник окончательно вышли из моды? На смену им пришла куда более приятная традиция — привозить из отпуска лишние килограммы и кулинарные восторги. Как говаривал классик: «Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда». И ведь действительно, сегодня рестораны становятся не просто местом для утоления голода, а настоящим лицом регионов, мощной «мягкой силой», способной заманить туриста даже в самую глухую тайгу. Сибирское чудо, или Металлурги становятся гурманами Возьмем, к примеру, суровый Красноярск. Казалось бы, где высокая кухня, а где сибирские морозы? Но стоило местным энтузиастам запустить фестиваль «Тайгастро», как произошло чудо. Теперь в…

Читать дальше »