вкусная еда
- Еда
Железные шеф-повара захватили аппетиты москвичей: 35 тысяч румяных шедевров под землей
А вы задумывались, что идеальный круг — это не только математическая абстракция, но и форма безупречного русского блинчика? Особенно, если этот блинчик с пылу с жару подают вам прямо по пути на работу, да еще и железные руки неутомимого кулинара. Восстание машин, которое мы заслужили Пока фантасты пугали нас терминаторами, будущее подкралось со сковородкой в манипуляторах. За первые шесть месяцев 2026 года пассажиры московского метрополитена, ведомые зовом желудка и ароматом выпечки, уничтожили… простите, продегустировали более 35 тысяч блинов! И все это великолепие — дело стальных рук роботов-пекарей с суровым, но бесконечно милым названием «Блиндозер». География подземного гурманства Где же обитают…
Читать дальше » - Еда
Гастрономическая телепортация: как современные фудхоллы заменяют билеты на самолет и лечат от хандры
А знаете ли вы, что знаменитый гурман Жан Антельм Брийя-Саварен однажды изрек: «Открытие нового блюда дарует человечеству больше счастья, чем открытие новой звезды»? И ведь он чертовски прав! Особенно сегодня, когда для того, чтобы попробовать звезду уральской или дальневосточной кухни, не нужен телескоп — достаточно просто зайти в правильные двери. От банального перекуса к гастрономическому театру Известный ресторатор, владелец Vasilchuki Restaurant Group и по совместительству дирижер вкусовых рецепторов Алексей Васильчук, поделился секретами того, куда движется эволюция общественных трапез. Взяв за основу такие масштабные проекты, как «Депо» и «Дом российской кухни», он наглядно показал: эпоха унылых подносов канула в Лету. Наступило…
Читать дальше » - Еда
Забудьте про унылую овсянку и коварные роллы! Врач-гурман раскрыл секрет идеального меню, от которого поет душа и тает талия
А знаете ли вы, что знаменитое слово «диета» в переводе с жизнерадостного древнегреческого означает всего лишь «образ жизни», а вовсе не унылое жевание пресного капустного листа под аккомпанемент урчащего желудка? Вот и современная медицина наконец-то поворачивается лицом к нашему гастрономическому счастью! Сладкая жизнь без горьких последствий Как говаривал Оскар Уайльд: «Я могу устоять против всего, кроме искушения». И самое главное искушение человечества — это, конечно, сахар. Эксперт рынка «Хелснет» и Союза «Здоровье здоровых» Андрей Мартюшев-Поклад спешит нас обрадовать и немного озадачить. Оказывается, модные сиропы агавы и топинамбура, за которые хипстеры в кофейнях готовы отдавать последние сбережения, — это те еще…
Читать дальше »