устойчивое сельское хозяйство

Шоколадный спас: как обычная каменная пыль сделает нас счастливее

А знаете ли вы, что Карл Линней, называя какао-дерево Theobroma cacao, буквально окрестил его «пищей богов»? И вот парадокс: чтобы божественное лакомство не исчезло с наших прилавков, ученым пришлось спуститься с небес на землю. Точнее, хорошенько покопаться в почве. Задумывались ли вы, что общего у суровых вулканов и вашей любимой шоколадки к утреннему кофе? Каменная крошка спешит на помощь Как говаривал незабвенный Форрест Гамп: «Жизнь как коробка шоколадных конфет…» Но что делать, если сама эта «коробка» оказалась под угрозой из-за капризов матушки-природы и истощения земель? Ученые нашли гениальный в своей простоте выход. Спасителем нашего эндорфинового счастья стала… измельченная базальтовая пыль.…

Read More »