Уха-Царица

Нефть в котелке и мэр с половником: зачем в Тобольске сварили тонну ухи и при чем тут Распутин

А знаете ли вы, что в Древней Руси «ухой» называли абсолютно любой навар, даже банальный куриный бульон? Но Тобольск решил восстановить историческую рыбную справедливость с истинно сибирским размахом! В самый разгар бабьего лета духовная столица Сибири закатила грандиозный гастрофестиваль «Уха-Царица». Около 15 тысяч гурманов, треть из которых — заезжие туристы с горящими глазами и пустыми желудками, с аппетитом уничтожили более тысячи литров ароматного варева. (От автора: признаюсь, мой внутренний диванный гурман нервно сглотнул слюну, представив эти эпические масштабы). Секретные материалы: от пылающей головешки до черного золота Над пузатыми казанами объемом до 100 литров шаманили 16 команд. А 17-ю, самую внушительную…

Читать дальше »