таурин

Эликсир бодрости в вашей тарелке: ученые нашли вкусный способ обмануть время

А вы знали, что вещество, впервые выделенное из бычьей желчи еще в XIX веке, сегодня может стать вашим персональным билетом в активную и радостную зрелость? Да-да, речь идет о таурине — том самом компоненте, который мы привыкли видеть в составе энергетиков, но который, как оказалось, способен на куда более благородные и долгосрочные подвиги. Завхоз нашего организма Ученые, опубликовавшие свой масштабный обзор в уважаемом издании Food & Function, пришли к весьма жизнеутверждающему выводу. Оказывается, таурин — это не просто аминосульфоновая кислота со сложным названием, а эдакий заботливый завхоз нашего тела. Он наводит идеальный порядок в митохондриях (наших внутренних клеточных электростанциях), снижает…

Читать дальше »