суточные нормы

Тайна магических миллиграммов: кто и зачем отмеряет нам витамины пипеткой

А вы никогда не задумывались, почему взрослому мужчине нужно ровно 90 мг витамина С, солидные 400 мг магния, а вот селена — крошечные 55 микрограмм? Это же меньше, чем пылинка на монокле лондонского денди! Откуда вообще берутся эти загадочные «суточные нормы»? Не с потолка, а из пробирки Многие думают, что люди в белых халатах просто крутят барабан, как в капитал-шоу, и вытаскивают случайные цифры. (Спойлер: это совершенно не так!) Ученые — народ дотошный. Они не рассчитывают дозу просто по массе тела, иначе мы бы ели витамины ведрами, как слоны в зоопарке. Исследователи скрупулезно изучают, сколько вещества нужно нашему внутреннему космосу,…

Читать дальше »