скорлупа орехов

Не щелкай клювом: как мусор от грецких орехов сделает нас бессмертными

А вы знали, что мы десятилетиями выбрасывали эликсир молодости? Признайтесь, сколько раз в детстве вы защемляли пальцы дверью, пытаясь расколоть неподатливый грецкий орех? И все ради маленького вкусного ядрышка. Но, как говаривал Козьма Прутков: «Зри в корень!» — а в нашем случае, зри в скорлупу. Ученые из солнечного Университета Барселоны сделали открытие, от которого хочется немедленно побежать к мусорному ведру и достать оттуда все ореховые очистки. Испанская инквизиция для свободных радикалов ‍♂️ Оказывается, скорлупа и та самая зеленая оболочка, которая безжалостно красит руки в коричневый цвет, таят в себе мощнейшие антиоксиданты. Фенольные соединения и каротиноиды стоят на страже нашего организма,…

Read More »