сахарный тростник

Сладкое лекарство для сердца: австралийские ученые раскрыли тайный талант сахарного тростника

Фото: James Wakibia / Keystone Press Agency / Globallookpress.com А вы знали, что растение, подарившее человечеству главный источник кариеса и лишних сантиметров на талии, может оказаться тайным агентом кардиологов? Звучит как анекдот, но наука, господа, дама непредсказуемая! Сладкий парадокс, или Как тростник сосуды чистил Неутомимые исследователи из солнечной Австралии (видимо, в перерывах между серфингом и спасением от кенгуру) опубликовали в журнале Frontiers in Nutrition прелюбопытнейший труд. Оказывается, экстракт сахарного тростника, щедро сдобренный природными полифенолами, способен брать на абордаж «плохой» холестерин и прочие вредные жиры, угрожающие нашему пламенному мотору. Как говорил великий Парацельс: «Всё есть яд, и всё есть лекарство, тем…

Read More »