растворимая клетчатка

Секретный агент в вашей тарелке: добавьте это в меню, чтобы сосуды пели от радости

А знаете ли вы, что наша собственная печень — тот еще Плюшкин? Она запасает холестерин с таким невероятным усердием, будто завтра отменят все застолья мира. Стоит только заикнуться о высоком холестерине, как со всех сторон летит суровое: «Брось котлету, окаянный!» Не запрещать, а созидать! Но позвольте, господа присяжные заседатели! Жизнь без жиров скучна и пресна. К счастью, у нас есть другой, куда более изящный инструмент — растворимая клетчатка. Она работает в нашем организме как обаятельный, но строгий таможенник. Попадая в кишечник, эта прелесть связывает желчные кислоты и деликатно уводит их в закат. Что делает печень? Охает, ахает и начинает тратить…