питательные вещества
- Еда
Что положить в тарелку, чтобы дожить до праправнуков и не сойти с ума от голода
А знаете ли вы, что древние греки считали обычную капусту лучшим лекарством от похмелья, а мы почему-то упорно верим в целительную силу бутерброда с докторской колбасой? Но у современной медицины, как водится, свой взгляд на наш гастрономический дзен. Давайте разберемся, из чего на самом деле состоит тарелка долгожителя. Трава у дома и праздник живота Главный врач столичной поликлиники Анна Косенкова решила приоткрыть завесу тайны над тем, что же такое настоящий здоровый рацион. Спойлер: пельменей там, увы, нет. Зато есть овощи, фрукты, зелень, бобовые, орехи и семена. ️ Как говорил классик: «Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу!» И ведь не поспоришь.…
Читать дальше » - Еда
Авокадо плачет в сторонке: почему наше родное сало официально признано пищей богов
А знаете ли вы, что еще древние римляне щедро снабжали своих легионеров салом, чтобы у тех хватало богатырской силушки завоевывать половину античного мира? Пока мы с вами усердно давились ягодами годжи и посыпали утреннюю овсянку семенами чиа, истина скромно дожидалась нас в холодильнике, завернутая в пергамент. Оливковое масло сибирского розлива Наш любимый национальный продукт, который долгие годы несправедливо клеймили диетическим анафемам, наконец-то реабилитирован! Эндокринолог Дарья Хайкина, выступив в роли адвоката гастрономического дьявола, авторитетно заявила: сало — это не просто закуска, это настоящая витаминная бомба. В нем уютно расположились витамины А, D и Е, а также холин, который работает как нежные…
Читать дальше » - Здоровое питание
Загадка зеленого зелья: стоит ли пить жидкий хлорофилл или бабушкин шпинат все же надежнее
А знаете ли вы, дорогие читатели, что если бы человек умел фотосинтезировать, фраза «пойдем погреемся на солнышке» означала бы приглашение на плотный обед? Увы, мы с вами не фикусы, поэтому вопрос правильного питания стоит для нас несколько острее и требует участия зубов. Изумрудная лихорадка в стакане В последнее время интернет-пространство захлестнула волна любви к жидкому хлорофиллу. Блогеры с упоением пьют зеленую водичку, обещая нам вечную молодость, мощный детокс и дыхание свежее, чем у альпийских лугов на рассвете. Но давайте снимем розовые (а в нашем случае — зеленые) очки и послушаем голос разума в лице врача-эндокринолога Ульяны Буйваленко. Хлорофилл — это…
Читать дальше »
