пищевая индустрия

Бургер страшнее никотина? Почему ученые приравняли котлету к «тяжелому люксу» зависимостей

Знакома ли вам эта сцена: ночь, тишина, и только предательский свет из холодильника озаряет ваше лицо, сосредоточенно пережевывающее «тот самый» бутерброд? Если да, то не спешите корить себя за слабохарактерность. Как выяснилось, дело вовсе не в вашей силе воли (или её отсутствии), а в том, что против нас играет целая индустрия с армией химиков и психологов. И, судя по последним новостям, шансов устоять у нас было не больше, чем у снеговика в сауне. Анатомия гастрономического соблазна Давайте посмотрим правде в глаза: мы живем в эпоху, когда еда перестала быть просто топливом и превратилась в развлечение, утешение и даже культ. И…

Читать дальше »