овощной салат

Гастрономическая алхимия: Врач раскрыла секрет жирного блюда, которое работает как метла для организма и эликсир молодости

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему грецкий орех внешне так подозрительно напоминает человеческий мозг? Древние вавилоняне полагали, что эти плоды наделяют разумом, а платоновские философы и вовсе считали, что орехи умеют думать, просто очень стесняются. Но сегодня мы отбросим мистику и обратимся к суровой, но прекрасной медицинской правде. Оказывается, путь к просветлению (и идеальному пищеварению) лежит не через аскезу и голодание, а через… жиры! Да-да, те самые, которых мы боимся, как черт ладана перед пляжным сезоном. Но жир жиру рознь, как говорил один мудрый диетолог, глядя на авокадо. Как говорил Оскар Уайльд: «После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих…