нервная система

Брокколи наносит ответный удар: зеленый супергерой спешит на помощь нервной системе

А вы знали, что один из президентов США настолько ненавидел брокколи, что официально запретил подавать ее на борту президентского самолета? Ох, как же он ошибался! Кто бы мог подумать, что этот кудрявый зеленый овощ, который мы в детстве с таким упорством отодвигали на край тарелки, окажется настоящим рыцарем в сияющих доспехах для нашей нервной системы. Зеленый волшебник сульфорафан Ученые из Университета Суинберна, видимо, очень любят здоровое питание. Они выяснили, что природное соединение с магическим названием сульфорафан, щедро спрятанное в соцветиях брокколи, умеет творить настоящие чудеса. Оно работает как заботливый прораб, заставляя организм повышать уровень белка фратаксина. А ведь именно его…

Читать дальше »