начинки для блинов

Блинный гедонизм: 7 гастрономических грехов от шефа Емельяненко, ради которых стоит продать душу (или хотя бы талию)

Знаете ли вы, любезный читатель, что блины — это не просто кулинарное изделие из муки и молока? О нет! Это маленькие, румяные, масленые солнышки, которые мы, северные люди, с языческим упорством поглощаем в надежде приблизить весну. Как говорил Антон Павлович Чехов: «Блины были, есть и будут, их не съешь — они тебя съедят своей тоской по совершенству». И вот, в преддверии нашей любимой, разгульной и беспощадной к диетам Масленицы, на сцену выходит маэстро ножа и половника — шеф-повар Василий Емельяненко. Он составил рейтинг начинок, способных превратить обычное тесто в произведение искусства. Давайте же, друзья мои, отложим в сторону скучные мысли…

Читать дальше »