молочная продукция

Буренка под прикрытием: Росстандарт выводит на чистую воду любителей тайного говяжьего жира

А вы когда-нибудь задумывались, почему утренний капучино иногда подозрительно напоминает по сытности наваристый бульон? Шучу, конечно! Но, как говорится, в каждой шутке есть доля… говяжьего жира. Оказывается, в мире больших молочных рек скрываются свои тайны, достойные пера Агаты Кристи. Алхимики белых берегов Росстандарт решил взять быка за рога, а точнее — корову за вымя. В ближайшее время нам представят новый ГОСТ, который станет настоящим детектором лжи для молочной продукции. Выяснилось, что некоторые кулинарные иллюзионисты тайком добавляют в пакеты говяжий жир, чтобы искусственно повысить жирность. На вкус эту подмену не распознает даже самый именитый сомелье. Да и старые приборы пасовали, скромно…

Читать дальше »