Мауро Элли

Итальянские страсти на ПМЭФ-2026: Звездный шеф Мауро Элли берется за русские щи и удивляет элиту

Вы когда-нибудь задумывались, что произойдет, если скрестить темпераментную итальянскую страсть с суровой русской душой, да еще и на кухне крупнейшего экономического форума? Говорят, что любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Именно под этим негласным девизом в этом году пройдет гастрономическая часть Петербургского международного экономического форума. Из Ломбардии с любовью (и половником) Встречайте: синьор Мауро Элли! Обладатель заветной звезды Michelin, бессменный капитан знаменитого ресторана Il Cantuccio, что живописно раскинулся на берегах озера Комо. Почти двадцать лет он подтверждает свой звездный статус, а теперь решил променять умиротворяющие пейзажи Ломбардии на бурлящий котел ПМЭФ-2026. Итальянец, к слову, не только виртуозно орудует…

Читать дальше »