кулинарные фестивали

Буузы захватывают мир: Бурятия нанесла сокрушительный кулинарный удар на гастрономической карте

А вы знаете, сколько защипов должно быть на идеальной буузе? Говорят, ровно тридцать три — по числу складок на одеянии тибетских лам. Или это просто красивая легенда, придуманная хитрыми поварами, чтобы отвлечь нас, пока они уплетают самую сочную порцию? От уютной юрты до высокой кухни Свершилось! Бурятия триумфально ворвалась в проект «Гастрономическая карта России». Соглашение подписали глава региона Алексей Цыденов и кулинарный визионер Екатерина Шаповалова. И это, доложу я вам, не просто сухая бюрократическая бумажка, а настоящий пакт о ненападении на пустые желудки туристов. Как метко подмечает народная мудрость: «Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда». Теперь аутентичные бурятские…

Читать дальше »