кофейные традиции
- Еда
Индийский кофе захватывает наши кружки: почему утро теперь начинается с танцев ☕
А знаете ли вы, что родина слонов, шахмат и всепобеждающего кинематографа таит в себе еще одну страсть, кроме легендарного чая со слоном на пачке? Да-да, речь идет о кофе! Как говаривал старина Макс Фрай, «истинная любовь к кофеин-содержащим напиткам сродни хорошей шутке: бодрит и заставляет улыбаться». Болливуд в каждой чашке Торговое представительство РФ в Индии радостно рапортует: поставки индийского кофе в наши суровые, но гостеприимные края выросли ровно в два раза. Если переводить с языка сухих цифр на язык звонкой монеты, то экспорт скакнул с 17,2 до 35,1 миллиона долларов. И это, заметьте, не просто инфляция шалит! В натуральном, осязаемом…
Читать дальше » - Еда
Кофейная рулетка: почему молотый кофе скрывает больше тайн, чем дневник подростка
А знаете ли вы, что Оноре де Бальзак выпивал до пятидесяти чашек кофе в день, чтобы создавать свои литературные шедевры? ☕ Возможно, именно поэтому его романы такие длинные и бодрящие. Но вот вопрос: какой именно кофе пил великий классик? Уж точно не тот, что грустно пылится в непрозрачных пакетах на нижних полках супермаркетов. Зерно истины в море иллюзий Алехандро Хилон, основатель кофейной компании Macondo из культурной столицы нашей родины, решил приоткрыть завесу тайны над утренним зельем. Его главный и бескомпромиссный совет звучит как мантра: покупайте только кофе в зернах! Дело в том, дорогие кофеманы, что молотый кофе — это кот…
Читать дальше » -
Прощай, самовар! Как Россия променяла чайные традиции на кофейную гущу ☕
А вы знали, что еще пару веков назад наши предки крестились при виде кофейного зерна, называя его «сатанинским зельем»? Сегодня же утро без заветного стаканчика капучино кажется нам сущим испытанием. Как говаривал сэр Уинстон Черчилль: «Кофе — напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!» И вот, свершилось: Россия официально сменила чайную прописку на кофейную. ☕ От растворимой грусти к зерновому блаженству Доцент кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова, кандидат экономических наук Светлана Ильяшенко, принесла нам вести, от которых радостно екнет сердце любого бариста. Оказывается, кофе окончательно обогнал чай по популярности, уютно устроившись на троне традиционного…
Читать дальше »