клетчатка
-
Прощай, бицепс, привет, перистальтика: как клетчатка стала новым «черным» и при чем тут кола
А знаете ли вы, любезные читатели, что еще пару веков назад белейший хлеб без единой соринки считался привилегией аристократии, а грубые отруби были уделом бедняков? О, как же иронична история! Сегодня мы наблюдаем великолепный реванш «еды плебеев». Протеин, этот накачанный король фитнес-индустрии последних десятилетий, медленно, но верно уходит в закат, помахивая нам на прощание пустой банкой из-под гейнера. Ему на смену спешит новая королева бала — Её Величество Клетчатка. Fibermaxxing: звучит как блокбастер, работает как метла Мир охватила новая лихорадка с модным названием fibermaxxing. Звучит как имя трансформера, не правда ли? Но на деле это старое доброе стремление наладить работу…
Читать дальше » -
Протеин — на свалку истории? Как клетчатка стала новой религией и при чем тут Оземпик
« Друзья, вы заметили, как ветрена и капризна дама по имени Мода? Ещё вчера мы с фанатичным блеском в глазах скупали ведра протеина, мечтая о бицепсах античных богов, а сегодня пьедестал почета занял совсем другой герой. Встречайте бурными аплодисментами (и здоровым аппетитом) — Её Величество Клетчатка! Газировка с философским подтекстом Маркетологи мировых брендов, эти неутомимые алхимики XXI века, мгновенно почуяли, куда дует ветер перемен. Теперь полки магазинов ломятся от батончиков, чипсов и даже мармелада, обогащенных пищевыми волокнами. Но дальше всех пошла корпорация PepsiCo, совершив настоящий гастрономический оксюморон — выпустила колу с клетчаткой. Представляете? Пьете вредную вкусняшку, а организм думает, что…
Читать дальше » -
Хруст здоровья: Как обычная капуста посрамила заморские суперфуды и стала ключом к долголетию
Задумывались ли вы когда-нибудь, почему в русских народных сказках герои полны сил, даже если их рацион состоит из простой репы да щей? А ведь истина, как водится, лежала на поверхности — или, точнее, росла на грядке, весело поскрипывая тугими зелеными боками. Пока мир сходит с ума по семенам чиа и ягодам годжи, тратя на них состояния, сравнимые с бюджетом небольшого уездного города, наука внезапно развернулась лицом к нашему родному, хрустящему и до боли знакомому овощу. Да-да, речь о Ее Величестве Капусте. Оказывается, этот скромный обитатель овощных прилавков скрывает в своих ста одежках (которые, как мы помним, все без застежек) секрет…
Читать дальше »