кефир
-
Еда
Секреты белого золота: выбираем идеальный кефир для здоровья и долголетия
А вы знали, что рецепт кефира когда-то охранялся горцами строже, чем государственная казна? По легенде, закваску добыли благодаря невероятной шпионско-романтической истории на Кавказе. И вот сегодня этот напиток богов и долгожителей стоит на полке каждого магазина. Но как найти в этом молочном море тот самый, настоящий эликсир здоровья? Эксперты Роскачества, вооружившись микроскопами и неиссякаемым оптимизмом, поделились секретами выбора идеального кефира. Анатомия идеального напитка Настоящий кефир — парень с открытой душой и простым характером. В его паспорте (то есть на этикетке) должны значиться только два пункта: пастеризованное молоко и закваска на живых кефирных грибках. Никаких тебе растительных жиров, крахмала или сухого…
-
Здоровое питание
Белый рыцарь сновидений: испанский кардиолог раскрыл вкусный секрет идеальной ночи
А вы знали, что секрет богатырского сна скрывается вовсе не в подсчете воображаемых овец, прыгающих через забор, а в скромной белой бутылочке на полке вашего холодильника? Да-да, пока мы скупаем новомодные гаджеты для засыпания, природа давно все придумала. Тайная линия связи «Живот — Голова» Испанский кардиолог Аурелио Рохас в беседе с изданием 20minutos поделился поистине жизнеутверждающей новостью. Оказывается, обычный кефир — это не просто напиток, а настоящий десант добрых микроорганизмов. Эти крошечные труженики берут под козырек и наводят порядок в нашей кишечной микробиоте. Как говорил классик: «В человеке все должно быть прекрасно», и микрофлора — не исключение. Врач из солнечной…
