калорийность блинов

Блинная дилемма или как съесть солнце и не лопнуть: исповедь гурмана о гречневых надеждах и суровой реальности

Знаете ли вы, дорогой читатель, что именно блин является единственной геометрической фигурой, способной примирить нас с несовершенством мироздания? Это маленькое, скворчащее на сковороде солнце — не просто еда. Это сакральный символ, генетический код, зашифрованный в тесте, и, пожалуй, самый вкусный способ борьбы с зимней хандрой. Но, увы, как говаривал один остроумный француз, всё, что нам нравится, либо аморально, либо незаконно, либо приводит к ожирению. И тут перед нами, любителями макнуть горячий блинчик в сметану, встаёт вечный гамлетовский вопрос: есть или не есть? А если есть, то как потом смотреть в глаза напольным весам? Алхимия теста: превращение греха в добродетель Казалось…

Читать дальше »