история десертов
-
Еда
Вяземский пряник получил паспорт с пропиской «Сделано в России»: триумфальное возвращение царского десерта
А знаете ли вы, что в XVII веке правильный пряник заменял и визитную карточку, и взятку, и даже пылкое признание в любви? Да-да, те самые миниатюрные вяземские пряники с гордыми буквами «ВЯЗ» на боку когда-то подавали к императорскому двору. Пожалуй, это был древнерусский аналог премиального гаджета — вручил царю, и ты уже в любимчиках, а твои дела идут в гору. Фото: Центр поддержки экспорта Смоленской области От монаршего стола до наших дней Историческая справедливость, наконец, восторжествовала: знаменитый «Вяземский» пряник обзавелся официальным сертификатом «Сделано в России». Российский экспортный центр выдал местному хлебокомбинату бумагу, подтверждающую то, что смоляне и так знали веками:…
Читать дальше » -
Еда
Британская выдержка: сладкий артефакт с королевской свадьбы уходит с молотка за солидные фунты
А вы знали, что настоящий британский фруктовый кекс способен пережить не только смену премьер-министров, но и легкую геологическую эпоху? В туманном Альбионе на аукцион выставлен лот, от которого у любого уважающего себя коллекционера задрожат коленки. Это 15-летний кусочек торта со свадьбы принца Уильяма и Кейт Миддлтон. Да-да, тот самый десерт из далекого 29 апреля 2011 года, когда деревья были зеленее, а Вестминстерское аббатство гудело от восторга. Фруктовая пирамида Хеопса Оригинальный гастрономический шедевр состоял из восьми ярусов и был заботливо испечен Фионой Кэрнс, негласно носящей титул «королевы тортов». Говорят, этот десерт настолько щедро пропитан благородными напитками и цукатами, что над ним…
Читать дальше »