индийская кухня

Гастрономическая дипломатия в Дели: чем индийский шеф-повар планирует покорить делегатов БРИКС

Знаете ли вы, что судьбы мировой экономики порой решаются не за строгими круглыми столами, а за щедро накрытыми скатертями-самобранками? Кулинарная дипломатия: от костного мозга до пралине В легендарном нью-делийском отеле Taj Mahal справедливо рассудили, что путь к прочному консенсусу стран БРИКС непременно должен пролегать через желудок. Шеф-повар гостиницы, виртуоз специй Каушик Мисра, торжественно презентовал «меню дружбы с Индией». Как гласит народная мудрость: «Война войной, а обед — по расписанию», особенно если на повестке дня значатся судьбоносные макроэкономические договоренности. В гастрономический арсенал вошли шедевры, способные растопить сердце даже самого непреклонного политика. Гвоздь программы — Налли Нихари, нежнейшее томленое мясо с костным…