Илья Мечников

Секрет Мечникова в пластиковом стаканчике: выбираем правильный кисломолочный эликсир без сладких иллюзий

А знаете ли вы, что великий биолог Илья Мечников считал болгарскую палочку главным ключом к долголетию? Возникает резонный вопрос: что именно плещется в том ярком стаканчике, который вы сегодня захватили на завтрак — эликсир жизни или замаскированный под него десерт? Фото: mama_mia / Shutterstock / Fotodom Анатомия идеальной баночки Диетолог-нутрициолог София Кованова, выступая в роли доброго следователя по особо важным гастрономическим делам, раскрыла карты. Оказывается, идеальный состав — это поэзия минимализма: только молоко и закваска. Никаких вам сиропов, сахара и хитроумных пищевых добавок, названия которых звучат как заклинания на латыни. «Если на этикетке гордо красуется слово «натуральный», это еще не…